古代ローマ人の食事

古代ローマ人の食事

古代ローマ人の食事・料理の特徴

古代ローマ人はどのような食事をしていたのでしょうか。庶民、貴族、奴隷など階級別に見てみましょう。

 

庶民の食事

ローマ庶民の食事は、主食はパンで配給制でした。ローマ市民であれば無料で配給されます。

 

またパンは長持ちするように乾燥しており、非常に硬いです。その為葡萄酒に浸して軟らかくして食べるのが一般的でした。

 

おかずには干し魚やチーズ、ナッツなど保存が効く食材が主に食されていました。庶民の家庭で火を焚くことなどは基本許されていないので、本格的な料理といった飲み屋くらいでしか食べられませんでした。

 

貴族の食事

貴族の食事は庶民よりもかなりグレードアップします。魚料理、生牡蠣などが好まれていたようです。

 

ローマの貴族は贅沢三昧で、より多くの料理を楽しむ為に、食べては吐くといったとんでもない暮らしをしていたという言い伝えもあります。

 

奴隷の食事

古代ローマにおいて奴隷は貴重な労働力でしたが、いくら法的に人扱いしないで良いといっても、最低限の食事を与えなければ使い物になりません。

 

もちろん主人にもより待遇に差はありますが、奴隷用の質の悪いパンなどが与えられていました。

 

剣闘士の食事

ローマ市民の主食は小麦でしたが、剣闘士には主に大麦が与えられていました。大麦というのは基本家畜の飼料であり、剣闘士は侮蔑の意味を込めて「大麦食い」(ホルデアリウス)と呼ばれていたそうです。

トップへ戻る